Este cocktail clássico foi tornado famoso no restaurante el floridita, em Havana, no inicio do século XX. Assim que encontrar o perfeito equilíbrio entre o rum, o gosto penetrante do sumo de limão e o doce do açúcar mantenha exactamente essas mesmas qualidades na sua composição.

Ingredientes

  • 4.5cl de rum branco.
  • 2.5cl de sumo de limão natural.
  • 1.5cl de açucar.

Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes directamente num shaker.
  2. Adicione rum.
  3. Agite vigorosamente.
  4. Verta para uma taça a cocktail previamente gelada.